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北滘:做好第五届珠西装洽会餐饮保障



北滘市监分局人员对珠洽会美食摊位的食材进行检查


  第五届珠江西岸先进装备制造业投资贸易洽谈会于9月20日至22日在潭洲国际会展中心举行,为确保展会期间的食品安全,北滘市监分局按照重大活动的标准,开展本次活动的餐饮保障工作。


  展会举办前,北滘市监分局要求本次活动的供餐单位提前一周进行备案。展会期间,北滘市监分局派出监管人员共15人,对展馆的就餐场所进行驻点监管。本次会展共2家集体用餐配送单位供餐,3天共配送盒饭2150份,监管人员对其供餐过程进行跟踪监管,查看送餐车辆及保温箱的封条情况,对各品种的盒饭进行测温,并检查了现场工作人员的健康情况,确保持有效期内的健康证上岗。


  此外,监管人员还对展馆内的咖啡厅、便利店、4台自动售卖机进行检查,确保自动售卖机证照齐全、无过期变质食品在售。同时,北滘市监分局联同第三方检测机构对进场的3家美食摊位进行抽样快检,共抽检蔬菜、礼饼、香肠、肉丸、牛腩、酱料、米油、粉面等食品共54批次,其中台式香肠在亚硝酸盐快检中呈阳性,监管人员立即对其作下架销毁处理,并禁止商家再次销售。


  本次展会中未出现食品安全事故,保障了近5000人次的就餐安全。(梁敏贤 通讯员李国俊 骆智聪)


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